Nessa

Quinta-feira, 8 de junho — Por Tom Moggach

Nessa's Trout Crudo [Justin De Souza]

Não há nada como um clube de membros da moda para fazer você se contorcer de inveja. No outono passado, fiz um tour pelo The House of KOKO, o novo clube labiríntico situado nos bastidores da renovada casa de shows em Camden.

Agora é a vez de 1Warwick: seis andares de uma mansão neobarroca na esquina da Brewer Street com a Warwick Street no Soho, pontilhada de espaços de trabalho compartilhados, lounges e uma elegante academia particular.

Agradecidamente,Nessa– o seu novo restaurante e bar no rés-do-chão – está aberto a absolutamente todos, desde o pequeno-almoço até à madrugada.

Apareça para um café da manhã com mingau de centeio, salsicha e muffin de ovo com molho picante ou o "Not Avocado on Toast", feito com favas esmagadas e ervas verdes.

Nessa oferece um menu de brunch, almoço e jantar e lanches no bar em forma de ferradura, onde as bebidas incluem uma borrifada de East London Vodka com groselha, xarope de hibisco e uma pitada de laranja sanguínea e tônica de flor de sabugueiro.

A localização de Nessa é excepcional – a poucos minutos de Piccadilly Circus, no coração do Soho. É um projeto da mesma equipe que abriu a Mortimer House, um próspero local em Fitzrovia.

Entre e você será recebido no bar e no lounge. Fuja das multidões, pegue um jornal e relaxe com um café branco sem gás ou um copo de algo mais forte. Na parte de trás está a sala de jantar de 98 coberturas: um espaço atraente e leve pontilhado de vasos de plantas, luxuosos acessórios de latão e arte eclética nas paredes. A publicidade explica que a estética do Nessa é inspirada no movimento boêmio e em artistas como Vanessa Bell.

O restaurante é descrito como um bistrô moderno que oferece culinária britânica divertida e inventiva com influências globais.

Confuso? É um menu que certamente salta por aí – oferecendo pão de soda, um risoto de alho selvagem, alho-poró no forno a lenha com ricota de amêndoa ou a versão carbonara feita com tiras de aipo-rábano.

A proveniência é importante aqui - os ingredientes são de alta qualidade. Os chefs compram dos principais fornecedores britânicos, com mel das colmeias de Londres, carnes raras, leguminosas e grãos cultivados em Suffolk.

Pegamos uma mesa de banquete no canto para um almoço durante a semana. O atendimento é super simpático e informal: nosso garçom era um jovem charmoso de Roma que não poderia ter feito mais para nos fazer sentir bem-vindos.

O prato mais memorável foi um pudim - uma fatia celestial de bolo de cenoura úmido coberto com uma bola do tamanho de um balão de creme de queijo light e fortemente batido, colocado em uma calda de caramelo com uma dispersão de nozes douradas.

No início, um lanche de queijo e croquetes de cebola igualmente apetitosos. Meu prato principal era uma celebração do final da primavera: um filé de robalo assado servido com um emaranhado de algas em conserva, batatas Jersey Royal em cubos e molho beurre blanc.

Estou planejando revisitar à noite, quando o bar fica cheio e a atmosfera aumenta uma ou duas marchas. Nessa é um hotspot novo e exclusivo – para todos.

NESSA 86 Brewer Street, W1F 9UB @nessasoho www.nessasoho.com 020 7337 7404